REVO-LUTION IN A BOX: DAS KOMPLETTE KIT

DAS FILET pro 100 g

Energie (kJ) 915
Energie (kcal) 219
Fett (g) 16,5
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,7
Kohlenhydrate (g) 1,2
davon Zucker (g) 0
Ballaststoffe (g) 5,0
Protein (g) 13,9
Salz (g) 0,85

Omega-3-Fettsäuren (g) 1,3
davon DHA (mg) 137
davon EPA (mg) 87

Folsäure (μg) 90
Vitamin B6 (mg) 0,55
Vitamin B12 (μg) 0,98

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DIE ASIATISCHE FUSION FILET:

pro 100 g

Energie (kJ) 914
Energie (kcal) 219
Fett (g) 16,6
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,7
Kohlenhydrate (g) 1,8
davon Zucker (g) 0
Ballaststoffe (g) 4,7
Protein (g) 13,2
Salz (g) 1,56

Omega-3-Fettsäuren (g) 1,3
davon DHA (mg) 129
davon EPA (mg) 82

Folsäure (μg) 90
Vitamin B6 (mg) 0,55
Vitamin B12 (μg) 0,98

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DAS FILET ROSA PAPRIKA & ZITRONE:

pro 100 g

Energie (kJ) 1061
Energie (kcal) 253
Fett (g) 20,1
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,7
Kohlenhydrate (g) 2,8
davon Zucker (g) 0
Ballaststoffe (g) 4,6
Protein (g) 13,0
Salz (g) 1,51

Omega-3-Fettsäuren (g) 1,37
davon DHA (mg) 126
davon EPA (mg) 80

Folsäure (μg) 90
Vitamin B6 (mg) 0,55
Vitamin B12 (μg) 0,98

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EL BLANCO pro 100 g

Energie (kJ) 1074
Energie (kcal) 257 kcal
Fett (g) 23,7
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2,9
Kohlenhydrate (g) 1,4
davon Zucker (g) 0,3
Ballaststoffe (g) 7,9
Protein (g) 5,6
Salz (g) 1,61

Omega-3-Fettsäuren (g) 1,9
davon DHA (mg) 124
davon EPA (mg) 79

Folsäure (μg) 90
Vitamin B6 (mg) 0,55
Vitamin B12 (μg) 0,98

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THE PRIME CUT pro 100 g

Energie (kJ) 1041
Energie (kcal) 249
Fett (g) 22
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2,5
Kohlenhydrate (g) 1,3
davon Zucker (g) 0,2
Ballaststoffe (g) 7,6
Protein (g) 7,6
Salz (g) 1,22

Omega-3-Fettsäuren (g) 1,57
davon DHA (mg) 128
davon EPA (mg) 81

Folsäure (μg) 90
Vitamin B6 (mg) 0,55
Vitamin B12 (μg) 0,98

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THE KRAKEN pro 100 g

Energie (kJ) 509
Energie (kcal) 122
Fett (g) 7,3
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,1
Kohlenhydrate (g) 4,1
davon Zucker (g) 0,2
Ballaststoffe (g) 7,0
Protein (g) 6,3
Salz (g) 0,90

Omega-3-Fettsäuren (g) 0,6
davon DHA (mg) 101
davon EPA (mg) 64

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Gehacktes Pilzprotein pro 100 g

Energie (kJ) 573
Energie (kcal) 137
Fett (g) 6,7
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,3
Kohlenhydrate (g) 0,7
davon Zucker (g) 0,3
Ballaststoffe (g) 5,5
Protein (g) 15,6
Salz (g) 0,9

DAS FILET: Mykoprotein (32,8 %) aus Fusarium venenatum sp., Sojaproteinextrudat (Wasser, Sojaproteinkonzentrat), Wasser, Rapsöl, Rapsprotein, Kartoffelprotein, Aromen, Geliermittel: Methylcellulose, Carrageen; Salz, DHA- und EPA-reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp., Verdickungsmittel: Konjak; Vitamine (Vitamin B6, Folsäure, Vitamin B12), Säuerungsmittel: Zitronensäure; Farbstoff: Beta-Carotin.

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THE FILET ASIAN FUSION: Mykoprotein (32,8 %), aus Fusarium venenatum sp., Sojaproteinextrudat (Wasser, Sojaproteinkonzentrat), Wasser, Rapsöl, Marinade (Wasser, Rapsöl, jodfreies Speisesalz, Gewürze, Branntweinessig, Stärke, Aroma, Paprikaextrakt, Gewürzextrakte), Rapsprotein, Kartoffelprotein, Aromen, Geliermittel: Methylcellulose, Carrageen; Meersalz, DHA- und EPA-reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp., Verdickungsmittel: Konjak; Vitamine (Vitamin B6, Folsäure, Vitamin B12), Säuerungsmittel: Zitronensäure; Farbstoff: Beta-Carotin.

Rapsprotein kann bei Verbrauchern, die allergisch auf Senf und Senfprodukte reagieren, allergische Reaktionen hervorrufen.

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FILET ROSA PAPRIKA & ZITRONE: Mykoprotein (27,9 %) aus Fusarium venenatum sp., Sojaproteinextrudat (Wasser, Sojaproteinkonzentrat), Wasser, Rapsöl, Marinade (pflanzliche Fette (Raps, Salz), Gewürze, jodfreies Speisesalz, Paprikaextrakt, Aroma), Rapsprotein, Kartoffelprotein, Aromen, Geliermittel: Methylcellulose, Carrageen; Meersalz, DHA- und EPA-reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp., Verdickungsmittel: Konjak; Vitamine (Vitamin B6, Folsäure, Vitamin B12), Säuerungsmittel: Zitronensäure; Farbstoff: Beta-Carotin.

Rapsprotein kann bei Verbrauchern, die allergisch auf Senf und Senfprodukte reagieren, allergische Reaktionen hervorrufen.

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THE FILET BBQ: Mykoprotein (32,8 %) aus Fusarium venenatum sp., Sojaproteinextrudat (Wasser, Sojaproteinkonzentrat), Wasser, Rapsöl, Marinade (Wasser, Rapsöl, jodfreies Speisesalz, Gewürze, Branntweinessig, Stärke, Aroma, Paprikaextrakt, Gewürzextrakte), Rapsprotein, Kartoffelprotein, Aromen, Geliermittel: Methylcellulose, Carrageen; Meersalz, DHA- und EPA-reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp., Verdickungsmittel: Konjak; Vitamine (Vitamin B6, Folsäure, Vitamin B12), Säuerungsmittel: Zitronensäure; Farbstoff: Beta-Carotin.

Rapsprotein kann bei Verbrauchern, die allergisch auf Senf und Senfprodukte reagieren, allergische Reaktionen hervorrufen.

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EL BLANCO: Mykoprotein (47,5%) aus Fusarium venenatum sp., Wasser, Marinade (Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Stärke, Kräuter, natürliches Aroma, Gewürzextrakte), Rapsöl, Maisfasern, Geliermittel: Methylcellulose, Carrageen; Salz, DHA- und EPA-reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp., Verdickungsmittel: Konjak; Vitamine (Vitamin B6, Folsäure, Vitamin B12), Rapsprotein.

Kann Spuren von Soja enthalten.

Rapsprotein kann bei Verbrauchern, die allergisch auf Senf und Senfprodukte reagieren, allergische Reaktionen hervorrufen.

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THE PRIME CUT: Mykoprotein (34,8 %) aus Fusarium venenatum sp., Wasser, Rapsöl, Marinade (Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Stärke, Kräuter, natürliches Aroma, Gewürzextrakte), Maisfaser, Rapsprotein, Kartoffelprotein, Meersalz, Geliermittel: Methylcellulose, Carrageen; DHA- und EPA-reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp., natürliche Aromen, Verdickungsmittel: Konjak; Vitamine (Vitamin B6, Folsäure, Vitamin B12).

Kann Spuren von Soja enthalten.

Rapsprotein kann bei Verbrauchern, die allergisch auf Senf und Senfprodukte reagieren, allergische Reaktionen hervorrufen.

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Gehacktes Pilzprotein: Mykoprotein (89%) aus Fusarium venenatum sp., Rapsöl, Rapsprotein, Gewürzmischung (Meersalz, Kräuter, Gewürzextrakte).

Kann Spuren von Soja enthalten.
Rapsprotein kann bei Verbrauchern, die allergisch auf Senf und Senfprodukte reagieren, allergische Reaktionen hervorrufen.

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THE KRAKEN: Mykoprotein (48%) Fusarium venenatum sp., Wasser, Rapsöl, Geliermittel: Carrageen, Methylcellulose, Konjak, Gellangummi; modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Meersalz, DHA- und EPA-reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp., Säuerungsmittel: Milchsäure, Calciumlactat; Konzentrat aus Karotte und Heidelbeere.

Kann Spuren von Soja- oder Rapsproteinen enthalten. Rapsprotein kann bei Verbrauchern, die gegen Senf und Senfprodukte allergisch sind, allergische Reaktionen hervorrufen.

GEHACKTES PILZPROTEIN:

Pfanne: In etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze 3–5 Minuten oder bis zur goldbraunen Farbe braten. Falls nötig, die Stücke während des Bratens in kleinere Stücke zerteilen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
Heißluftfritteuse: Gleichmäßig auf dem Boden verteilen und bei 180 °C 6–8 Minuten backen, bis die Masse goldbraun ist. Nach der Hälfte der Backzeit umrühren.
Backofen: Gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und leicht mit Öl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze oder Umluft) 10–15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Nach der Hälfte der Backzeit umrühren.


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ALL THE FILETS, EL BLANCO, PRIME CUT und THE KRAKEN:

PFANNE: Die Pfanne auf mittlere bis niedrige Temperatur erhitzen und etwas Öl hineingeben. Jede Seite 3–4 Minuten mit geschlossenem Deckel braten.
BACKOFEN: Bei 200 °C Ober- und Unterhitze oder Umluft 14-16 Minuten backen.
Heißluftfritteuse: Auf 200 °C vorheizen und 8-10 Minuten frittieren.

Alle Produkte: Bei +2 °C bis 7 °C lagern.
Gekühlt aufbewahren
Nach dem Öffnen am selben Tag verbrauchen.

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* im Vergleich zu konventionellem Lachs