EL BLANCO: Fish & Chips

EL BLANCO: Fish & Chips

Knusprig. Goldbraun. Unwiderstehlich. 🍟🐟
Begrüße den ultimativen Wohlfühlklassiker – Fish & Chips, aber auf pflanzlicher Basis.

Dieses Kultgericht besteht aus dem saftigen EL BLANCO – inspiriert von schwarzem Kabeljau mit einer knusprigen Panade, dazu goldbraune Pommes, vegane Mayonnaise und ein Spritzer spritziger Zitrone.

Egal, ob du dich zu Hause nach britischer Pub-Atmosphäre sehnst oder deine Freunde mit deinen Kochkünsten beeindrucken möchtest, dieses Rezept ist immer ein Volltreffer.

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Zutaten

- 1x EL BLANCO
-Für den Teig: Mehl, Maisstärke, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel Currypulver, 100 ml Selterswasser
- Öl zum Braten
- Pommes (im Ofen oder Airfryer gebacken)
- Vegane Mayo
- Petersilie
- Zitronenscheibe

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Vorbereitung

1️⃣ Mische die Zutaten für die Panade, bis eine glatte Masse entsteht.
2️⃣ EL BLANCO vollständig in den Teig tauchen und in eine Pfanne mit heißem Öl geben.
3️⃣ Auf beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
4️⃣ Mit goldbraunen Pommes und veganer Mayonnaise servieren. Mit frischer Petersilie bestreuen und mit einem Spritzer Zitronensaft abrunden.