• THE KRAKEN vegan octopus alternative from mycoprotein with potatoes and lemon
  • THE KRAKEN 110g pack, vegan octopus alternative, high in protein and omega-3
  • THE KRAKEN vegan octopus tentacles with potatoes, parsley and lemon
  • THE KRAKEN vegan octopus alternative in a salad with tomatoes and lettuce
  • Grilled THE KRAKEN vegan octopus tentacles on slate, cut to show the texture
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THE KRAKEN (110g)

THE KRAKEN (110g)

  • Auf Pilzbasis (Mycoprotein)
  • Nutri-Score A
  • Hoher Proteingehalt
  • Hoher Omega-3-Gehalt
  • Ballaststoffreich
  • 100 % vegan
  • 110 g

 

*die Verpackung enthält 3 pflanzliche Tentakel

€6,50
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HIGHLIGHTS

- Pilzbasiert (Mykoprotein)
- Nutri-Score A
- Reich an Protein
- Reich an Omega-3
- Reich an Ballaststoffen
- 100 % vegan


*Die Verpackung enthält 3 Stück der pflanzlichen Tentakel.

NÄHRWERTE (PRO 100 G)

Energie 509 kJ / 122 kcal
Fett 7,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 4,1 g
davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 7,0 g
Protein 6,3 g
Salz 0,90 g


Omega-3-Fettsäuren 0,6 g
davon DHA 101 mg
davon EPA 64 mg

ZUTATEN

Mykoprotein (48%) Fusarium venenatum sp., Wasser, Rapsöl, Geliermittel: Carrageen, Methylcellulose, Konjak, Gellangummi; modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Meersalz, DHA- und EPA-reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp., Säuerungsmittel: Milchsäure, Calciumlactat; Konzentrat aus Karotten und Heidelbeeren.

Kann Spuren von Soja- oder Rapsproteinen enthalten. Rapsprotein kann bei Verbrauchern, die gegen Senf und Senfprodukte allergisch sind, allergische Reaktionen hervorrufen.

ZUBEREITUNG

Ofen:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder Umluft vorheizen. THE KRAKEN 6-8 Minuten backen.

Pfanne:
Erhitze die Pfanne auf mittlere Hitze und gebe etwas Öl hinzu. Brate THE KRAKEN 5–6 Minuten lang.

LAGERUNG

Kühl und lichtgeschützt bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Nach dem Öffnen am selben Tag verbrauchen.

NACHHALTIGKEIT

77–86 % weniger CO² *
95 % weniger Frischwasserverbrauch *
Nutzen Sie Mykoprotein, das möglicherweise die nachhaltigste Proteinquelle der Welt ist.
* im Vergleich zu herkömmlichem Lachs

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The Filets, El Blanco, Pilzprotein, Hack or Kraken? Which one is the best for me?

If you loved the taste of fish, then THE FILET and its marinated versions are perfect for you.

If you prefer a less strong sea flavour but still a flaky filet that melts in your mount, then EL BLANCO is your guy. 

If you just want protein, less calories and natural ingredients for everyday dinner or quick lunch break, then the umami  PILZPROTEIN HACK is your choice.

You want to freak out your dinner guests? Then choose THE KRAKEN.

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THE KRAKEN: Vegane Oktopus-Alternative aus Mycoprotein

THE KRAKEN verbindet eine zarte, bissfeste Textur mit einem milden Meeresgeschmack. Die pflanzlichen Tentakel werden aus fermentiertem Mycoprotein hergestellt und eignen sich für Pfanne und Grill.

Wie bereitet man THE KRAKEN zu?

Brate die Stücke mit etwas Öl rundum an, bis sie leicht gebräunt sind. Serviere sie als Vorspeise, in Tapas, auf Salaten oder zusammen mit Kartoffeln, Gemüse und einer frischen Zitronensauce.

Wozu passt die vegane Oktopus-Alternative?

Knoblauch, Zitrone, Petersilie, Chili und Olivenöl unterstreichen den milden Geschmack. Auch mediterrane Marinaden und asiatische Saucen passen sehr gut.

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